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Calciumcitrat
1. Chemical Name: Calciumcitrat, Tricalciumcitrat
2. M. F.: Ca.3(C6H5O7)2.4H2O
3. M. W.: 570.50
4. Physikalische Eigenschaften:Weißes und geruchloses Pulver
5. Qualitätsstandard:(GB17203-1998 ， FCC-V, USP 32)
Name des Index |
GB17203-1998 |
FCC-V |
USP 32 |
Aussehen |
Weißes kristallines Pulver |
||
Inhalt% |
98.0-100.5 |
97.5-100.5 |
97.5-100.5 |
Als ≤% |
0.0003 |
- |
0.0003 |
Fluorid ≤% |
0.003 |
0.003 |
0.003 |
Säureunlösliche Substanz ≤% |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
Pb ≤% |
- |
0.0002 |
0.001 |
Schwermetalle (als Pb) ≤% |
0.002 |
- |
0.002 |
Trocknungsverlust % |
10.0-13.3 |
10.0-14.0 |
10.0-13.3 |
Klare Note |
Stimmen Sie mit dem Test überein |
- |
- |
6. Verwendung:In der Lebensmittelindustrie wird es als Chelatbildner, Puffer, Gerinnungsmittel und kalkhaltiger Verstärkungsmittel verwendet, hauptsächlich für Milchprodukte, Marmelade, kaltes Getränk, Mehl, Kuchen und so weiter.
7. Verpackung:In 25 kg Kunststoff-Verbundgewebe / Papiertüte mit PE-Liner.
8. Lagerung und Transport:Es sollte in einem trockenen und lüftenden Lagerhaus gelagert und von Feuchtigkeit, Hitze und giftigen Substanzen ferngehalten werden. Vorsichtig behandelt, um Schäden an den Verpackungsbeuteln zu vermeiden.
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